Σταδιακή ανάκαμψη για τον τουρισμό και την εστίαση της Ηλείας
Αύξηση τζίρου στους δύο κλάδους κατά το α’ τρίμηνο του 2022, το κόστος συμπιέζει τα έσοδα
Του Παναγιώτη Φωτεινόπουλου
Οι θερινοί μήνες θα κρίνουν το ύψος της ανάκαμψης της εστίασης και του τουρισμού στην Ηλεία, αφού το α’ τρίμηνο του 2022 έδειξε ότι οι δύο κλάδοι ανέκαμψαν σε σχέση με πέρυσι που ήταν αδρανείς, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ.
Ωστόσο, τα στοιχεία του β’ τριμήνου είναι αυτά που θα δείξουν αν η επιστροφή στους τζίρους του 2019 είναι εφικτή από φέτος ή θα πρέπει να αρκεστούμε σε κάτι μικρότερο.
Οι επιχειρήσεις καταλυμάτων φιλοξενίας έκαναν τζίρο 719.756 ευρώ (106% αύξηση σε σχέση με το 2021 πού ήταν 349.447 ευρώ), ενώ το α’ τρίμηνο του 2020, ο κύκλος εργασιών των είχε φτάσει στις 838.658 ευρώ και το 2019 ήταν στο 1,28 εκατ. ευρώ.
Υπενθυμίζεται πως το 2021 ο συνολικός τζίρος έφτασε τα 17,7 εκατ. ευρώ, ενώ το 2020 είχε καθηλωθεί στα 8.578.373 ευρώ. Το 2019 είχε φτάσει στα 29,3 εκατ. ευρώ και εκφράζεται συγκρατημένη αισιοδοξία ότι το 2022 θα πλησιάσει στα επίπεδα της προ πανδημίαες εποχής.
Ταχύτερη η ανάκαμψη για την εστίαση
Ο κλάδος της εστίασης, εκ φύσης πιο δυναμικός, έκανε τζίρο 6,6 εκατ. ευρώ στο α’ τρίμηνο υπερβαίνοντας ακόμα και το α’ τρίμηνο του 2019 (6,1 εκατ. ευρώ) το οποίο «φρέναρε» λόγω του λοκντάουν τον Μάρτιο εκείνης της χρονιάς. Η χειρότερη χρονιά ήταν το 2021 με τζίρο μόλις 2,2 εκατ. ευρώ, εξαιτίας του δεύτερου –και σκληρότερου- λοκντάουν, ενώ το 2020 είχε μείνει στα 5,2 εκατ. ευρώ το 2020.
Ο κλάδος αξιολογήθηκε ως η κυριότερη αιτίας διασποράς της πανδημίας, για αυτό και οι επαγγελματίες της εστίασης επωμίστηκαν τεράστιο βάρος με την επιβολή μέτρων περιορισμού, όπως τα ράπιντ τεστ, οι μάσκες, η τήρηση αποστάσεων στα τραπέζια και τα πιστοποιητικά εμβολιασμού.
Παρ’ όλα αυτά, το 2020 αξιοποιήθηκε η θερινή περίοδος και ο κύκλος εργασιών έφτασε τα 28,3 εκατ. ευρώ, ενώ το 2021 ανέβηκε στα 34,4 εκατ. ευρώ. Υπενθυμίζεται πως το 2019 ο συνολικός τζίρος ήταν 39,4 εκατ. ευρώ και εκφράζεται συγκρατημένη αισιοδοξία πως η φετινή χρονιά θα αγγίξει τα επίπεδα της προ πανδημίας εποχής.
Ωστόσο, η σημαντική διαφορά σήμερα είναι πως δεν είναι ίδιο το κόστος λειτουργίας των επιχειρήσεων της εστίασης, αφού τα καύσιμα και το ρεύμα έχουν τριπλασιαστεί και έχουν εξανεμίσει τα όποια έσοδα προέκυψαν σε περιόδους αιχμής, όπως οι πασχαλινές διακοπές και το τριήμερο της Πρωτομαγιάς.
Όπως ανακοινώθηκε προσφάτως, το Σωματείο Εστίασης «Διόνυσος» Πύργου θα προσφύγει στη δικαιοσύνη για τη ρήτρα αναπροσαρμογής με ομαδικές αγωγές. «Αντέξαμε στον κορονοϊό και θα μας κλείσει τις επιχειρήσεις το ρεύμα; Αμαρτία είναι» τονίστηκε από τα μέλη του Συλλόγου στην πρόσφατη συνέντευξη Τύπου.
