«Τρώμε χειρότερα, βγαίνουμε σπάνια»

Συζητώντας σήμερα για το κόστος της καθημερινής διατροφής, η λέξη που ακούγεται πιο συχνά είναι «απαγορευτικό», ενώ κάθε επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ έχει και μια καινούργια δυσάρεστη έκπληξη. Οι ανατιμήσεις στα τρόφιμα που, σύμφωνα με τα πρόσφατα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, έφτασαν τον Σεπτέμβριο το 9,4%, δίνουν το μεγαλύτερο χτύπημα σε οικογενειακούς και ατομικούς προϋπολογισμούς και φέρνουν πολύ γρήγορα αλλαγές στον τρόπο που ψωνίζουμε, που μαγειρεύουμε και που τρώμε μέσα και έξω από το σπίτι.

Η λίστα για τα ψώνια γίνεται όλο και πιο αυστηρή ενώ η ακρίβεια στρέφει τους Έλληνες σε προϊόντα χαμηλής διατροφικής αξίας. Υπενθυμίζεται πως σύμφωνα με την τελευταία έρευνα οικογενειακών προϋπολογισμών για το 2022, τα ευρήματα της οποίας ανακοίνωσε πρόσφατα η ΕΛΣΤΑΤ, το 20,9% του μέσου προϋπολογισμού των νοικοκυριών πήγε στα είδη διατροφής. Τα αποτελέσματα των μελετών απλά επιβεβαιώνουν αυτό που ζούμε καθημερινά: τρώμε χειρότερα, βγαίνουμε σπάνια και την ίδια στιγμή ξοδεύουμε περισσότερα χρήματα από ποτέ.