Το γενικό περίγραμμα του σχεδίου για επαναλειτουργία του κλάδου της εστίασης έδωσε χθες ο πρωθυπουργός σε τηλεδιάσκεψη που είχε με διευρυμένη διυπουργική επιτροπή και τη συμμετοχή εκπροσώπων της τοπικής αυτοδιοίκησης.

Καθώς αναζητείται η κατάλληλη φόρμουλα με ημερομηνία επαναλειτουργίας εστιατορίων και καφέ την 1η Ιουνίου και ενώ αφήνουν ανοιχτό το ενδεχόμενο να ξεκινήσει νωρίτερα εφόσον η πορεία της πανδημίας στη χώρα μας το επιτρέψει, ο Κυριάκος Μητσοτάκης έθεσε πέντε βασικές κατευθύνσεις για τη στήριξη των καταστημάτων της εστίασης.

Σύμφωνα με το μέγαρο Μαξίμου αυτές είναι:
1. Τα όποια μέτρα για την επέκταση στους ανοικτούς χώρους θα είναι έκτακτα και θα ισχύσουν για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα,
2. Η ευθύνη θα πρέπει να περάσει στους Δήμους, οι οποίοι θα έχουν ευελιξία σχετικά με την εφαρμογή του νέου, προσωρινού πλαισίου,
3. Οι ρυθμίσεις θα αφορούν κυρίως υπαίθριους χώρους, ωστόσο θα υπάρχουν προβλέψεις και για τη λειτουργία των εσωτερικών χώρων,
4. Η αύξηση των τετραγωνικών μέτρων θα γίνει χωρίς αύξηση των δημοτικών τελών και,
5. Δεν θα εμποδίζεται η πρόσβαση των πολιτών στους δημόσιους χώρους.

Κατά την έναρξη της τηλεδιάσκεψης ο πρωθυπουργός τόνισε ότι το ζήτημα της επαναλειτουργίας των επιχειρήσεων εστίασης «αποτελεί κομβικό ορόσημο για την επαναφορά σε μία νέα κανονικότητα» και ότι «εφόσον συνεχίσουμε να πηγαίνουμε όπως έχουμε κινηθεί τον τελευταίο μήνα, ως προς τα επιδημιολογικά δεδομένα, το άνοιγμα της εστίασης με αυτές τις προϋποθέσεις την 1η Ιουνίου είναι κάτι το οποίο είναι απολύτως εφικτό».

Ο πρωθυπουργός αναφέρθηκε στις συζητήσεις που είχε για το πώς θα μπορούμε μέσα από νομοθετικές παρεμβάσεις να δώσουμε επέκταση στους ανοιχτούς χώρους εστίασης. «Πάντα με κανόνες που θα σέβονται τα δικαιώματα των πεζών στους δημόσιους χώρους, αλλά δίνοντας ταυτόχρονα και τη δυνατότητα στους καταστηματάρχες να μπορούν να σερβίρουν περισσότερο έξω και πολύ λιγότερο μέσα, τηρώντας τις αποστάσεις που θα μας υποδείξουν οι ειδικοί», τόνισε.

«Και θα πρέπει να καταλήξουμε επίσης, σε συνεννόηση με το Υπουργείο Ανάπτυξης και την Υγειονομική Επιτροπή, στις υποδείξεις μας για τους κλειστούς ημιυπαίθριους χώρους. Πάρα πολλά από τα εστιατόρια σήμερα μπορούν να είναι σε κλειστό χώρο μεν, αλλά από ό,τι καταλαβαίνω χωρίς τζάμια και θα πρέπει να οριοθετήσουμε τις προϋποθέσεις που μπορούν και αυτοί να λειτουργήσουν την επόμενη μέρα», συμπλήρωσε.