Τουλίπες…και αγνό παρθένο ελαιόλαδο.
Είναι μια ιστορία γνωστή σε πολλούς, θαρρώ, η «φούσκα της τουλίπας», όπως ονομάστηκε η οικονομική καταστροφή, στα μέσα του 17ου αιώνα στην Ολλανδία.
Με δυο λόγια, η ανθρώπινη απληστία βρήκε λαμπρό πεδίο εύκολου πλουτισμού στην καλλιέργεια του όμορφου λουλουδιού από τα βάθη της Ανατολής. Οι σπόροι της τουλίπας, πρίν ακόμα φυτευτούν και ανάλογα με τη σπανιότητα των βολβών (υπάρχουν χιλιάδες είδη ), κόστιζαν ολόκληρες περιουσίες. Ώσπου μέσα σε μια νύχτα, όπως γίνεται συνήθως, τα λεφτά έγιναν σπόρια και μάλιστα ξερά….
Από το 2020 άρχισε στα καθ΄ημάς και, μάλλον, με πρωτοπόρα τη Λεβεντογέννα, η κουβέντα για το χρυσάφι που έχουμε στα χωράφια μας και το πουλάμε τσάμπα στους πονηρούς κερδοσκόπους ιταλούς και ισπανούς μεγαλέμπορους. Η λαγνεία για τα μπουκαλάκια – έργα τέχνης που κοσμούν τα ράφια στα σούπερ μάρκετ του Ντουμπάι και στα ντελικατέσσεν των δυτικών πόλεων σαν πανάκριβα αρώματα, και ένα σωρό διαφημιστικά κόλπα από τους ατσίδες που μυρίστηκαν κορόιδα, η τεχνητή ραγδαία αύξηση της τιμής, δυσανάλογη και ευκαιριακή σε σχέση με το πραγματικό πρόβλημα ανομβρίας που είχε για μια διετία η μεγαλύτερη χώρα παραγωγής ελαιόλαδου στον κόσμο, η Ισπανία, οδήγησε σε μια νέα φρενίτιδα όπου τα λιοστάσια φυλάγονταν από σεκιούριτυ, λες και ήταν πετρελαιοπηγές η χρυσορυχεία, και τα χωράφια με 50 ρίζες ελιές στου διαόλου τη μάνα, κόστιζαν όσο ένα οικόπεδα στην Cote d΄azours.
Και τώρα, το λαδάκι, ξαναέπεσε απότομα στην πραγματική του τιμή και, πιθανότατα, θα πέσει ακόμα περισσότερο όταν ξεπουλήσουν αυτοί που πρέπει…και αρχίσουν να αποδίδουν οι εντατικές καλλιέργειες από τις χώρες του Μαγκρέμπ που μπαίνουν δυναμικά στην αγορά με τη στήριξη του ισπανο-ιταλικού καρτέλ.
Επίσης, έτσι για να διαμορφώνεται κλίμα, δειλά δειλά, κάποιοι «φωστήρες» επιστήμονες, που μας έχουν τρελάνει με τα είπα ξείπα για τη σχέση του αίτιου και του αιτιατού μεταξύ αυγού και χοληστερίνης, αρχίζουν τώρα να ψιθυρίζουν πως το αγνό, παρθένο ελαιόλαδο δεν είναι τόσο αγνό διότι με την υψηλή πυκνότητά του φράζει τις καρδιακές αρτηρίες.
