«OLYMPIAN BREAKFAST» με τοπικά παραδοσιακά προϊόντα στο μπουφέ του πρωινού!
Επιτυχημένη ημερίδα χθες στην ΠΕ Ηλείας από τον Ν. Κοροβέση για την Χορήγηση Σήματος «Ελληνικό Παραδοσιακό Πρωινό ΠΔΕ» σε επαγγελματίες και παραγωγούς
- Η χορήγηση του σχετικού Σήματος αποτελεί για επαγγελματίες και παραγωγούς το ‘διαβατήριο’ για την προσέκλυση ξένων επισκεπτών και την προβολή της γαστρονομικής μας ταυτότητας
Ρεπορτάζ Ελένη Παπαδοπούλου
Τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα της Ηλείας, οι τοπικές συνταγές και ο γαστρονομικός πλούτος του νομού, μπορούν πλέον να ενταχθούν με ετικέτα εντοπιότητας και το brand name “OLYMPIAN BREAKFAST” στο Ελληνικό Παραδοσιακό Πρωινό της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, στο μπουφέ των εστιατορίων και ξενοδοχείων και να χορηγηθεί σε επαγγελματίες του κλάδου του τουρισμού, της εστίασης και παραγωγούς, το αντίστοιχο Σήμα. Τοπικά προϊόντα όπως το ελαιόλαδο, οι βρώσιμες ελιές, οι σταφίδες, η ντομάτα, τα εσπεριδοειδή, η φράουλα, τα βιολογικά προϊόντα, τα μεταποιημένα λαχανικα ( τουρσιά) κ.α αποκτούν το δικό τους «διαβατήριο» για τον μπουφέ του Ελληνικού Παραδοσιακού Πρωινού, προβάλλοντας με τον τρόπο αυτό ένα διαφορετικό τουριστικό προϊόν για την περιοχή μας, προσελκύοντας όλο και περισσότερους επισκέπτες από το εξωτερικό που θα έχουν μια πιο ολοκληρωμένη εμπειρία. Παράλληλα, διευρύνει τις δυνητικές αγορές των τουριστικών επιχειρήσεων και παραγωγών μας, ενδυναμώνοντας το τουριστικό ενδιαφέρον για τα παραδοσιακά προϊόντα.
Αυτόν ακριβώς τον στόχο, της ανάδειξης των τοπικών παραδοσιακών μας προϊόντων και της ιδιαίτερης γαστρονομικής ταυτότητας Olympian Land της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, έχει η φιλόδοξη δράση Χορήγησης Σήματος «Ελληνικό Παραδοσιακό Πρωινό ΠΔΕ», που παρουσίασε χθες σε μια ενδιαφέρουσα και επιτυχημένη ημερίδα στο συνεδριακό κέντρο της ΠΕ Ηλείας, ο Αντιπεριφερειάρχης Πολιτισμού και Τουρισμού Νικόλαος Κοροβέσης. Την ημερίδα παρακολούθησαν πολλοί επαγγελματίες των κλάδων τουρισμού και εστίασης, καθώς και ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηλείας κ. Κώστας Νικολούτσος, ο αντιπρόεδρος κ. Αντώνης Παρασκευόπουλος και μέλη της Δ.Ε του ΕΒΕ.
Νίκος Κοροβέσης: «Το ελληνικό παραδοσιακό πρωινό ορόσημο για την προσέγγιση της ΠΔΕ στις ξένες αγορές»
Όπως τόνισε μεταξύ άλλων στην τοποθέτησή του ο κ. Νίκος Κοροβέσης, «είναι σαφές πως η Περιφερειακή Αρχή, μελετώντας τις διεθνείς τάσεις επικεντρώνεται στην ανάδειξη του γαστρονομικού μας πλούτου δημιουργώντας μία ολοκληρωμένη εμπειρία για τον επισκέπτη της Ολυμπιακής Γης.
Η διεθνής τουριστική σκακιέρα απαιτεί εξωστρέφεια, ενημέρωση και γνώση. Νέες προσεγγίσεις στο χώρο του τουρισμού απασχολούν πλέον τους ειδικευμένους στο χώρο επιστήμονες και επαγγελματίες. Για το λόγο αυτό, παρακολουθώντας τις εξελίξεις πρωτοστατούμε και στοχεύουμε στην ανάδειξη θεματικών πτυχών Τουρισμού, όπως ο Γαστρονομικός και ο Θρησκευτικός Τουρισμός. Αυτό το καταφέρνουμε μέσα από συντονισμένη προσπάθεια, αποσπώντας κονδύλια τεσσάρων εκατομμυρίων ευρώ μέσω ΕΣΠΑ για Τουριστική Προβολή, κάτι που για πρώτη φορά καταφέρνει η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας. Και συνεχίζουμε, διεκδικούμε επιπλέον πέντε εκατομμύρια για την τριετία 2024-2026, καθιστώντας την Ηλεία στο επίκεντρο.»
Στην συνέχεια ο κ. Κοροβέσης επισήμανε ότι το ελληνικό παραδοσιακό πρωινό με τα ξεχωριστά ποιοτικά υλικά και τις μοναδικές τεχνοτροπίες μπορεί να αποτελέσει ορόσημο για την προσέγγιση της περιφέρειας στις αγορές του εξωτερικού και απευθύνεται σε μια μεγάλη πια κατηγορία επαγγελματιών της εστίασης και του τουρισμού που έχουν την δυνατότητα να αξιοποιήσουν τα τοπικά μας προϊόντα στηρίζοντας με τον τρόπο αυτό και τον πρωτογενή τομέα της Ηλείας και όλης της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας.
«Η εν λόγω δράση απευθύνεται στους ανθρώπους που αποτελούν την καρδιά της οικονομίας μας, που αποτελούν την εικόνα της πατρίδας μας και αναδεικνύουν την ελληνική φιλοξενία με σκοπό τον εμπλουτισμό του πρωινού που προσφέρεται σε ξενοδοχεία, σε καταλύματα, σε ενοικιαζόμενα δωμάτια και σε χώρους εστίασης της περιοχής διοικητικής ευθύνης της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας. Επίσης, απευθύνεται στους ανθρώπους που μοχθούν για να μας προσφέρουν τις ποιοτικές και ξεχωριστές πρώτες ύλες, σε παραγωγούς τοπικών προϊόντων τα οποία καλλιεργούνται και παράγονται στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και τα οποία χρησιμοποιούνται ως πρωινό ή ως συστατικά συνταγών για πρωινό.»
Καταλήγοντας ο αντιπεριφερειάρχης Πολιτισμού και Τουρισμού, κάλεσε όλους τους εμπλεκόμενους στους κλάδους εστίασης και τουρισμού και τους παραγωγούς, να συμμετάσχουν ενεργά, γιατί η συλλογική προσπάθεια μπορεί να αναβαθμίσει το τουριστικό προϊόν της περιοχή μας με άμεσα και έμμεσα οφέλη για όλους μας.
Κώστας Νικολούτσος: « Είμαστε υποχρεωμένοι να ακολουθήσουμε τις διεθνείς τάσεις του τουρισμού»
Από την πλευρά του, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηλείας κ. Κώστας Νικολούτσος επισήμανε ότι το τουριστικό προϊόν ενός τόπου και βεβαίως της περιοχής μας, δεν είναι μόνο η ιστορία και τα μνημεία μας, είναι και η προβολή του τοπικού γαστρονομικού πλούτου της περιοχής μας που είναι και αυτό μια μορφή Πολιτισμού. Ανέφερε ακόμα ότι ο πήχης πλέον του προσφερόμενου τουριστικού προϊόντος και ειδικά του κλάδου των τροφίμων, έχει ανέβει πολύ διεθνώς και καλούμαστε και εμείς να ακολουθήσουμε τις νέες τάσεις στο πλαίσιο της εξωστρέφειας και του ανταγωνισμού. Καταλήγοντας ο κ. Νικολούτσος τόνισε ότι είναι σίγουρος πως η δράση αυτή που προωθεί ο κ. Κοροβέσης δεν θα μείνει στη θεωρία και θα γίνει πράξη και αυτό μόνο οφέλη θα έχει για την Ηλεία και την περιοχή.
Ακολούθως ο κ.. Λαυρέντης Βασιλειάδης , προϊστάμενος σχεδιασμού και Τουριστικής προβολής της ΠΔΕ ανέλυσε το σύνολο της δράσης και πώς μπορούν οι ενδιαφερόμενοι να αποκτήσουν το Σήμα για το «Ελληνικό Παραδοσιακό Πρωινό ΠΔΕ» και αναφέρθηκε ακόμα στην κατηγορία των τοπικών μας προϊόντων που μπορούν να ενταχθούν. Υπογράμμισε ακόμα ότι το Σήμα για το «Ελληνικό Παραδοσιακό Πρωινό ΠΔΕ, μπορεί να πιστοποιήσει, να προβάλλει και να προωθήσει τις τουριστικές επιχειρήσεις και τους παραγωγούς που θα το εφαρμόσουν.
