Ηλειακή Γαστρονομία: Γευστικές και ιστορικές μνήμες
Όμιλος Φίλων Δημοτικής Βιβλιοθήκης Λεχαινών
Έχοντας την πεποίθηση ότι η γαστρονομία, που ορίζεται γενικά ως τέχνη και επιστήμη της ανθρώπινης διατροφής , αποτελεί έκφραση της ιδιαίτερης πολιτιστικής ταυτότητας κάθε χώρας και κάθε λαού, η Δημοτική Βιβλιοθήκη Λεχαινών και ο Όμιλος Φίλων Δημοτικής Βιβλιοθήκης Λεχαινών οργανώνουν το ΣΑΒΒΑΤΟ 12 Οκτωβρίου 2024 στις 18.30 στην αίθουσα εκδηλώσεων του Α.Σ.Ο, στα Λεχαινά. εκδήλωση- ημερίδα παρουσίασης του βιβλίου :
Ηλειακή Γαστρονομία : Γευστικές και ιστορικές μνήμες του Δικτύου Σύμπραξης Κοινωνίας Πολιτών Ν. Ηλείας, με επιμελήτρια της έκδοσης την κ. Διατσέντα Φανού- Φουσκαρίνη
Αν σας ενδιαφέρουν ερωτήματα όπως :
- Πως συνδέεται φαγητό με τις συνήθειες των Ηλείων;
- Ποια πιάτα μαγειρεύονταν στην Ηλεία και γιατί η παρασκευή τους είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη Θρησκευτική πίστη και παράδοση;
- Τι έτρωγαν οι πρόγονοι μας στο πέρασμα των αιώνων;
- Ποιες ήταν οι διατροφικές συνήθειες των αθλητών των Ολυμπιακών Αγώνων;
Σας καλούμε να παρακολουθήσετε την εκδήλωση μας, θεωρώντας μεγάλη τιμή για εμάς τη συμμετοχή σας.
Για την πληρέστερη ενημέρωση σας , παραθέτουμε και το πρόγραμμα της ημερίδας:
- Καλωσόρισμα και Πρόλογος από Μ. Αργυράκη
- Χαιρετισμοί
Α. Ένα βιβλίο γεννιέται
α. Η Ηλειακή Γαστρονομία ως πηγή έμπνευσης: Διατσέντα Φανού
β. Πως φτάσαμε στο βιβλίο ( Έρευνα-Καταγραφή-Ταξινόμηση-
Μελέτη του υλικού): Όλγα Γεωργοπούλου
γ. Η καλλιτεχνική και γραφιστική του επιμέλεια : Ναταλία Σπυροπούλου.
Αναφορά στον Αρχέστρατο ,πατέρα της Γαστρονομίας.
Β. Η Ηλειακή Γαστρονομία στους αιώνες
α. Είναι η Γαστρονομία Πολιτισμός: Χρ.Κωνσταντόπουλος
β. Ηλειακή Γαστρονομία και Αρχαιότητα: Γιώργος Βέρροιος
Ανάγνωση αποσπάσματος από τους Δειπνοσοφιστές του Αθήναιου βιβλ.Ζ.
Διαβάζει η Μπέτυ Αδαμοπούλου
γ. Ηλειακή Γαστρονομία και Βυζάντιο : Νάνση Ράλλη
Ανάγνωση αποσπάσματος από το βιβλίο: Στην Ελλάδα του 1825: Τα ημερολόγια τριών ευρωπαίων περιηγητών-εθελοντών.
Διαβάζει η Σία Σωτηροπούλου
Γ. Προϊόντα της Ηλειακής Γης.
– Προϊόντα της Ηλείας. Προοπτικές ανάπτυξης και ευημερίας :
Παναγιώτης Λαινάς
Ανάγνωση αποσπάσματος από βιβλίο του Π.Λαινά : il campo-il mundo:Ο κάμπος –ο κόσμος
Διαβάζει η Φωτεινή Αναστασοπούλου
Δ. Παραδοσιακά εδέσματα και γευστικές μνήμες της Ηλείας
α. Γεύσεις από την παραδοσιακή Ηλειακή Κουζίνα:Φιλιώ Νιάρχου
Ανάγνωση αποσπάσματος από το διήγημα : Ευέλπιδες του Ανδρέα Καρκαβίτσα ( Διηγήματα του γυλιού).
Διαβάζει η Μαρία Συλαιδή
β. Παρασκευάζοντας κουσκουσέ: Γιώργος Αλεβιζόπουλος .
Εκ μέρους του Δ.Σ του Ομίλου Φίλων Δημοτικής Βιβλιοθήκης Λεχαινών
Η πρόεδρος
Μαργαρίτα Αργυράκη
