Ανατιμήσεις στην εστίαση – Ποια προϊόντα ακριβαίνουν το 2024

Στο 24% επανέρχεται ο συντελεστής ΦΠΑ για τα σερβιριζόμενα μη αλκοολούχα ποτά

Ανατιμήσεις στους καταλόγους εστίασης φέρνει η επαναφορά των σερβιριζόμενων μη αλκοολούχων ποτών και άλλων ροφημάτων στον συντελεστή ΦΠΑ 24% από 13%.  Η αύξηση στον συντελεστή δεν αφορά στα προϊόντα που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ – παραμένει ο μειωμένος συντελεστής στο 13%-, αλλά όσα ο πελάτης θα παραγγείλει και θα καταναλώσει  σ’ ένα εστιατόριο ή μια καφετέρια.

Οι εκπρόσωποι του κλάδου της εστίασης δηλώνουν αιφνιδιασμένοι από αυτή την εξέλιξη και προειδοποιούν ότι η επαναφορά του συντελεστή στο 24% σ’ αυτά τα προϊόντα, από την 1η Ιανουαρίου 2024, θα φέρει αύξηση των τιμών τους. Να θυμίσουμε ότι η μείωση του συντελεστή στα εν λόγω προϊόντα είχε πραγματοποιηθεί το καλοκαίρι του 2020, εν μέσω πανδημίας.

Σύμφωνα με την εγκύκλιο της ΑΑΔΕ για την μείωση του ΦΠΑ στα αναψυκτικά (εάν δεν υπάρξουν αλλαγές), προκύπτει ότι η επαναφορά του ΦΠΑ από 13% σήμερα σε 24% στα αναψυκτικά από την Πρωτοχρονιά αφορά:

1. Νερά, στα οποία περιλαμβάνονται και τα μεταλλικά και τα αεριούχα νερά, με προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών ή αρωματισμένα.

Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων:

• Τα φυσικά ή τεχνητά μεταλλικά νερά, με προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών ή αρωματισμένα (τα προϊόντα αυτά, όταν παρουσιάζονται χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών ούτε είναι αρωματισμένα κατατάσσονται στην κλάση 2201, οπότε έχουν ΦΠΑ 13% ούτως ή άλλως).
• Ποτά όπως λεμονάδα, πορτοκαλάδα, λεμονίτα, βυσσινάδα, ποτά τύπου κόλα, γκαζόζα, ice-tea κ.λπ.

2. Μπύρα χωρίς αλκοόλη. Διευκρινίζεται ότι στο μειωμένο συντελεστή ΦΠΑ υπάγονται μόνο τα προϊόντα χωρίς προσθήκη αλκοόλης σε οποιοδήποτε αναλογία. Συνεπώς, εάν ποτό με την ονομασία μπύρα έχει προέλθει από διαδικασία στην οποία απόκτησε αλκοολικό τίτλο με βαθμό μεγαλύτερο του μηδενός και, σύμφωνα με τα ανωτέρω κατατάσσεται στην ΔΚ ΕΧ 2202, τότε ο συντελεστής ΦΠΑ που εφαρμόζεται είναι 24%.

3.  Άλλα μη αλκοολούχα ποτά, με εξαίρεση τους φυσικούς και τους συμπυκνωμένους χυμούς φρούτων ή λαχανικών.

Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων:

• Ο καφές έτοιμος προς πόση (π.χ. ελληνικός, φραπέ κ.λπ.), το τσάι έτοιμο προς πόση, άλλα αφεψήματα έτοιμα προς πόση (π.χ. χαμομήλι, μέντα, φασκόμηλο κ.λπ.), τα ποτά με βάση τη σόγια που χρησιμοποιούνται κυρίως ως υποκατάστατα του γάλακτος, άλλα υποκατάστατα του γάλακτος (π.χ. «γάλα» αμυγδάλου, ρυζιού, καρύδας, βρώμης, κάσιους κ.λπ.), οι φρουτοχυμοί και το νέκταρ χυμών (που διαφοροποιούνται από τους φυσικούς και τους συμπυκνωμένους χυμούς της κλάσης 2009 λόγω, κυρίως, της προσθήκης νερού) κ.λπ.
• Ορισμένα άλλα ποτά έτοιμα για κατανάλωση, όπως αυτά με βάση το γάλα και το κακάο (π.χ. σοκολατούχο γάλα).
• Τα τονωτικά παρασκευάσματα που μπορούν να καταναλωθούν απευθείας ως ποτά, έστω και αν λαμβάνονται σε μικρές ποσότητες (κυρίως με κουταλιές). Τα εν λόγω μη αλκοολούχα ποτά, που συχνά αναφέρονται ως συμπληρώματα διατροφής, είναι δυνατόν να παρασκευάζονται με βάση εκχυλίσματα φυτών (περιλαμβανομένων των βοτάνων) και να περιέχουν πρόσθετες βιταμίνες ή/και μέταλλα.

Ποιοι μειωμένοι συντελεστές ΦΠΑ μονιμοποιούνται

Ο προϋπολογισμός του 2024 περιλαμβάνει τη μονιμοποίηση του μέτρου των μειωμένων συντελεστών ΦΠΑ σε μεταφορές (πλην ταξί), το τουριστικό πακέτο, τα γυμναστήρια, τις σχολές χορού, τα εισιτήρια σε θέατρα και κινηματογράφους.

Επίσης διατηρείται για ένα ακόμη 6μηνο έως τέλος Ιουνίου 2024 ο μειωμένος συντελεστής ΦΠΑ σε καφέ και ταξί.

Πηγή: sofokleousin.gr