Καθηγητής αεροναυπηγικής και… μάγειρας!!
Την ευκαιρία για μια μικρή γνωριμία με τον πρόεδρο του Συνεδρίου που ξεκινά τη Δευτέρα στην Ολυμπία για την Αρχαία Ελλάδα και τον σύγχρονο κόσμο», Καθηγητή κ. Στέφανο Παϊπέτη, είχαμε όση ώρα διήρκεσε η αναμονή για να ξεκινήσει την Πέμπτη το μεσημέρι, η συνέντευξη των διοργανωτών. Μάλιστα καθυστέρησε περίπου… 2 ώρες επειδή έτυχε να συμπέσει – ίσως και λόγω κακού συντονισμού- με την σύσκεψη για τον τουρισμό, με αποτέλεσμα ο Καθηγητής που είναι και μιας προχωρημένης ηλικίας άνθρωπος, να περιμένει προς τιμήν του στωϊκά και αδιαμαρτύρητα ομολογουμένως, στις πολυθρόνες μέχρι τις 13.45, προκειμένου να μπορέσουν να έρθουν στην συνέντευξη τύπου και ο αντιπεριφερειάρχης με τους δημάρχους Ολυμπίας και Ήλιδας που είχαν εγκλωβιστεί στη σύσκεψη του τουρισμού. Και αυτό δεν ήταν τιμητικό για τον Καθηγητή. Βεβαίως του ζήτησαν συγνώμη και τη δέχθηκε με κατανόηση.
Έτσι, πέραν της υπομονής του, γνωρίσαμε έναν διακεκριμένο επιστήμονα, ο κ. Στ. Παϊπέτης είναι ομότιμος καθηγητής της μηχανικής του Τμήματος Μηχανολόγων και Αεροναυπηγών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Πατρών, με μια λαμπρή επιστημονική και ερευνητική καριέρα. Μάλιστα η ερευνητική περιοχή του ήταν τα προηγμένα αεροδιαστημικά υλικά, ενώ τα γενικότερα ενδιαφέροντά του περιλαμβάνουν την αρχαία τεχνολογία, τη φιλοσοφία, την ποίηση και τη λογοτεχνία. Εκείνο όμως που μας εξέπληξε είναι ότι ο ίδιος άνθρωπος, όπως μας εξομολογήθηκε, λατρεύει τη μαγειρική και ιδιαίτερα τις μακαρονάδες και για το λόγο αυτό έχει συγγράφει και δύο βιβλία με συνταγές για μακαρόνια! «Ωραίαι μακαρονάδαι με ψαρικά» και «Ωραίαι μακαρονάδαι με ελιές» για τα αοποία καμαρώνει ιδιαίτερα και κάθε Σάββατο μπαίνει στην κουζίνα και εμπνέεται και μια καινούργια συνταγή μακαρονάδας! Κι όπως μας είπε, με ένα μικρό παράπονο αλλά και με καμάρι μαζί, ενώ έχει μια τόσο μεγάλη- λαμπρή θα λέγαμε- επιστημονική διαδρομή, οι περισσότεροι τον ξέρουν για τα βιβλία του με τις μακαρονάδες! Η ζωή λοιπόν είναι όλο εκπλήξεις και μπράβο στον κ. Καθηγητή και μάγειρα!!!
