Γράφει η Παναγιώτα Ανδριοπούλου, Διαιτολόγος -διατροφολόγος ( B.Sc)

Εξειδικευμένη σε διατροφικές διαταραχές & παχυσαρκία

Την ίδια στιγμή που ο μισός πλανήτης αντιμετωπίζει το φάσμα της πείνας εξαιτίας χρόνιων καταστάσεων αλλά και της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης και της επίδρασης των κλιματικών αλλαγών, ο άλλος μισός αντιμετωπίζει μια σειρά προβλημάτων διατροφής που σχετίζονται είτε με την υπερκατανάλωση τροφίμων είτε με λανθασμένες εικόνες που παράγει ο δυτικός τρόπος ζωής.

Έτσι λοιπόν η παγκόσμια ημέρα διατροφής πρέπει να μας προβληματίσει σχετικά με τις διατροφικές μας συνήθειες μας και το διατροφικό μας μέλλον .

Με αφορμή αυτήν την ημέρα ας θυμηθούμε τον δεκάλογο της υγιεινής διατροφής που θα μας βοηθήσει να αλλάξει η ζωή μας προς το καλύτερο ….

-Ας ξεκινήσουμε την ημέρα μας με ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό

-Καταναλώνουμε μικρά και συχνά γεύματα (περίπου ανά 3-4 ώρες )

-Τρώμε φρούτα ενδιάμεσα των γευμάτων

-Καταναλώνουμε άφθονα λαχανικά εποχής

-Προτιμάμε προϊόντα ολικής άλεσης

-Μειώνουμε την κατανάλωση αλατιού και ζάχαρης ( διαβάζουμε προσεκτικά τις ετικέτες τροφίμων )

-Μειώνουμε το κορεσμένο λίπος στο κρέας , γάλα, γιαούρτι και γλυκά

-Προσοχή στην κατανάλωση αλκοόλ

-Περιορίζουμε τον τρόπο μαγειρέματος σε ψητά και βραστά και ελαχιστοποιούμε τα τηγανητά

-Τέλος αλλά σημαντικότερο όλων … πίνουμε πολύ νερό !!!