Σήμερα ο καιρός δείχνει το πιο άγριο πρόσωπό του σε όλη τη χώρα: κρύο, αέρας και βροχή παντού. Χειμώνας κανονικός! Δεν πειράζει όμως — αυτές οι κρύες μέρες είναι η ιδανική αφορμή για να μείνεις μέσα και να φτιάξεις αχνιστές, ζεστές σούπες που σε ζεσταίνουν από μέσα και φτιάχνουν τη διάθεσή σου. Παρακάτω σου προτείνουμε 3 εύκολες και λαχταριστές σούπες για να απολαύσεις, χωρίς να σε πειράζει η κακοκαιρία.
Δες ποιες εύκολες και λαχταριστές σούπες σου προτείνουμε.
Σούπα τραχανά, η μοντέρνα
Η αγαπημένη μας εναλλακτική σούπα με γλυκό τραχανά. Ζεστή-ζεστή, με σοταρισμένα άγρια μανιτάρια, πικάντικους κολοκυθόσπορους και τριμμένη φέτα. Πανεύκολη και γρήγορη. Συνταγή εδώ.
Σούπα βελουτέ κουνουπίδι και σπιτικά σφολιατίνια
Το κουνουπίδι είναι ο πρωταγωνιστής αυτής της σούπας, όμως μη σε ξεγελά το έντονο άρωμά του. Χάνεται μέσα σε αυτή την απολαυστική τυρένια σούπα και κάνει την υφή της τόσο βελούδινη που θα θες να φας και δυο και τρεις μερίδες. Συνδύασέ τη με τα γρήγορα τυρο-σφολιατίνια και δεν θα σε πειράζει που ο καιρός είναι έτσι. Συνταγή εδώ.
Σούπα βελουτέ καρότο
Μερικές φορές τα πιο απλά φαγητά είναι και τα πιο νόστιμα. Αυτό το βελουτέ είναι μια συνταγή βάσης: μπορείς να αντικαταστήσεις τα καρότα με όποιο λαχανικό σου βρίσκεται στο ψυγείο, αλλά και εμπλουτίσεις το γευστικό αποτέλεσμα, προσθέτοντας ό,τι μπαχαρικά προτιμάς. Συνταγή εδώ.
