Επάρκεια και ικανοποιητική ζήτηση στα κρεοπωλεία της Ηλείας για το γιορτινό τραπέζι
Σε γιορτινούς ρυθμούς κινείται η αγορά κρέατος στην Ηλεία, με επάρκεια και ικανοποιητική ζήτηση που αναμένεται να κορυφωθεί παραμονή Χριστουγέννων, καθώς τα κρεατικά όλων των ειδών είναι ο πρωταγωνιστής του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού.
Οι κρεοπώλες του νομού είναι έτοιμοι να καλύψουν τις ανάγκες των καταναλωτών και επισημαίνουν ότι αν και όλα τα απαιτούμενα για το γιορτινό τραπέζι έχουν τραβήξει την ανηφόρα, το κρέας συγκριτικά με άλλα είδη παραμένει σε τιμές περσινές, καθώς οι ίδιοι προσπαθούν να απορροφήσουν τις όποιες αυξήσεις υπάρχουν.
Ο κρεοπώλης – και πρ. πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Ν Ηλείας- κ. Στάθης Παπανδρέου μιλώντας στην Πρωινή τονίζει ότι η καταναλωτική κίνηση έχει ξεκινήσει από την περασμένη κιόλας εβδομάδα κυρίως με παραγγελίες και σε όλα τα είδη του κρέατος. Βεβαίως η γαλοπούλα αλλά και οι ντόπιες κότες ελευθέρας βοσκής κρατούν τα σκήπτρα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι της Ηλείας όπως το θέλει η παράδοση , οι πρώτες σε τιμές που κυμαίνονται από 9.80 έως 11 ευρώ το κιλό και οι δεύτερες περίπου 10 ευρώ το κιλό. “Πουλάμε όσο πουλούσαμε και πέρυσι, δεν είναι αυξημένες οι τιμές, αν και τα Χριστούγεννα ο κόσμος επιλέγει όλα τα είδη του κρεάτος ανάλογα με την γεύση του αλλά και την τσέπη του. Και αρνάκια έχουμε ντόπια σε επάρκεια, δεν έχει επηρεαστεί η αγορά από τις ζωονόσους αλλά ετοιμάζουμε για το γιορτινό τραπέζι και διάφορα ρολά που τα προτιμά πολύ ο κόσμος. ΤΟ μόνο κρέας που έχει ακριβύνει είναι το μοσχάρι που τιμάται απο 13-15 ευρώ και κανονικά θα έπρεπε να το δίνουμε 20 ευρώ το κιλό. Όλα τα υπόλοιπα είναι σε τιμές ίδιες με πέρυσι, γιατί ξέρουμε ότι ο κόσμος δυσκολεύεται και θέλουμε όλοι να κάνουν γιορτές. Να ευχηθούμε Καλά Χριστούγεννα με υγεία”.
Στο ίδιο μήκος κύματος και οι δηλώσεις του ιδιοκτήτη κρεοπωλείου “Σκυλογιάννης” Κώστα Λαμπρόπουλου που επισημαίνει ότι η κίνηση πάει καλά με αρκετές παραγγελίες σε όλα τα είδη, με ιδιαίτερη προτίμηση στις γαλοπούλες και χωριάτικες κότες για την παραδοσιακή σούπα. “Η γαλοπούλα δεν ξεπερνά τα 9.50 με 10 ευρώ το κιλό, όπως και οι κότες αλλά υπάρχει και επάρκεια στα αμνοερίφια και να μην φοβάται ο κόσμος να τα καταναλώσει αφού όλα τα κρέατα είναι ντόπια και απολύτως ελεγμένα και σε τιμές Πάσχα του 2024, γύρω στα 13,5 ευρώ το κιλό. Το κρέας σε σχέση με άλλα είδη δεν έχει ακριβύνει, μόνο το μοσχάρι έχει “τσιμπήσει” λίγο. Μέχρι και την παραμονή η κίνηση θα κορυφωθεί, ετοιμάζουμε ήδη πολλές παραγγελίες που αφορούν κυρίως χειροποίητα ρολά για το γιορτινό τραπέζι, γλυκόξινα χοιρινά κλπ. Να ευχηθούμε σε όλον τον κόσμο Καλές γιορτές με υγεία και χαρά και είμαστε έτοιμοι να εξυπηρετήσουμε όλους τους πελάτες μας με τα καλύτερα κρέατα”.
