Στα πλαίσια του παιδαγωγικού προγράμματος προσχολικής ηλικίας
Ενθαρρύνοντας τα παιδιά προσχολικής ηλικίας να συμμετέχουν σε περισσότερες και πιο διαφοροποιημένες δραστηριότητες, η παιδαγωγός του Παιδικού Σταθμού Μακρισίων κ. Ιωάννα Χριστοπούλου σε συνεργασία με τους γονείς, οι οποίοι συμμετέχουν ενεργά στον σχεδιασμό του παιδαγωγικού προγράμματος στις συναντήσεις τους , αποφάσισαν να πάνε επίσκεψη στον φούρνο της γειτονιάς για να μάθουν μικροί και μεγάλοι “πως γίνεται το ψωμί”.
Οι μαθητές, γονείς και εκπαιδευτικοί είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο του “Ζέμπου” και να γνωρίσουν την αρτοποιό κ. Νίκη Αντωνίου ιδιοκτήτρια, η οποία κληρονόμησε το αρτοποιείο από τον παππού της.
Η αρτοποιός με σπουδές στην Αθήνα σε αντικείμενα που επιθυμούσε, είναι και απόφοιτη Βοηθός Βρεφοκόμου, αποφάσισε να βιοποριστεί ως αρτοποιός στο χωριό καταγωγής του πατέρα της, Χρίστου Αντωνίου στα Μακρίσια.
Βοηθός στην τέχνη πως να φτιάχνει το ψωμί και αρτοσυσκευάσματα έχει την έμπειρη κ. Γεωργία που διατηρούσε πριν χρόνια φούρνο στο χωριό. Εντύπωση προκάλεσε η ζωγραφισμένη τζαμαρία του φούρνου με χειμωνιάτικο τοπίο από την κ. Νίκη, ο καθαρός, προσεγμένος και στολισμένος με χριστουγεννιάτικα στολίδια φούρνος της.
«Τα παιδιά απόλαυσαν το πλάσιμο της ζύμης για να φτιάξουν τα δικά τους καρβελάκια. Με τις συμβουλές και την καθοδήγηση της αρτοποιού έβαλαν σε ατομικά ταψάκια τις ζύμες για να ψηθούν . Μας πρόσφερε μουστοκούλουρα και πασχαλινά κουλούρια . Αγοράσαμε ψωμί για να φάμε στον Παιδικό Σταθμό και προσφέραμε στην αρτοποιό χριστουγεννιάτικα πήλινα στολίδια που έφτιαξαν και έβαψαν τα παιδιά και της ευχηθήκαμε να έχει δύναμη γιατί η δουλειά της είναι αρκετά κοπιαστική. Η αρτοποιός εμφανώς συγκινημένη κρέμασε σε περίοπτη θέση το δώρο μας. Η κ. Νίκη Αντωνίου δεν είναι απλά μια φουρνιάρισσα. Έχει πάθος για τη δουλειά της συμβάλλει στην ανάπτυξη της κοινότητας και της κοινωνίας» ανάφερε η κ. Χριστοπούλου.
