Ανησυχία από έρευνα των Πανεπιστημίων Αθηνών και Αιγαίου
Ανησυχία και προβληματισμό έχουν προκαλέσει στους κατοίκους του νομού τα αποτελέσματα επιστημονικής έρευνας που αναφέρουν ότι βρέθηκαν υψηλές συγκεντρώσεις χημικών ουσιών και φυτοφαρμάκων σε αυγά της Ηλείας.
Συγκεκριμένα, πρόσφατη έρευνα του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) και του Πανεπιστημίου Αιγαίου εντόπισε υψηλές συγκεντρώσεις PFAS, αλλά και ίχνη φυτοφαρμάκων και φαρμάκων θέτοντας στο προσκήνιο ερωτήματα για την ασφάλεια και την ποιότητα της καθημερινής μας διατροφής.
Η έρευνα του ΕΚΠΑ ανέλυσε δείγματα αυγών από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (μεταξύ των οποίων και της Ηλείας) και διαπίστωσε ότι ένα ποσοστό εξ αυτών που αφορά κατά κύριο λόγο τα αυγά από οικόσιτες κότες περιέχουν αυξημένα ίχνη χημικών ουσιών που μπορεί να επηρεάσουν την υγεία. Αν και τα επίπεδα δεν ξεπερνούν πάντα τα όρια ασφαλείας, η συνεχής κατανάλωση μπορεί να έχει μακροπρόθεσμες συνέπειες, ιδίως για παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με ευάλωτο ανοσοποιητικό σύστημα. Η έρευνα υπογραμμίζει την ανάγκη για μεγαλύτερη διαφάνεια στην ελληνική παραγωγή αυγών και ενισχύει την ευαισθητοποίηση των πολιτών για τη διατροφική ασφάλεια.
Στο πλαίσιο της έρευνας που διεξήχθη σε δείγμα 17 κοτετσιών από Σέρρες, Ηλεία, Μαγνησία, Αττική και Βοιωτία και ανάλυσης 75 αυγών έγινε ενδελεχής ποιοτικός έλεγχος για την παρουσία PFAS (περ- και πολυφθοροαλκυλικές ουσίες), βαρέων μετάλλων, φυτοφαρμάκων και φαρμάκων. Όπως προέκυψε, κάθε δείγμα αυγού περιείχε από 17 έως 24 διαφορετικές PFAS. Οι υψηλότερες συγκεντρώσεις παρατηρήθηκαν για PFOS, PFHxS και PFBA. Η μέση συνολική συγκέντρωση των 46 αναλυμένων PFAS ήταν 7,67 μg/kg. H διαπίστωση ότι όλα τα αυγά είχαν ίχνη από PFAS προβληματίζει δεδομένου ότι αυτού του είδους οι χημικές ουσίες είναι οι επονομαζόμενες και ως «παντοτινά χημικά» λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων τους, όπως η αντοχή στη θερμότητα, το νερό και τα έλαια. Τα PFAS είναι ανθεκτικά στο περιβάλλον, δεν διασπώνται και συσσωρεύονται στον ανθρώπινο οργανισμό με την πάροδο του χρόνου.
Τι λέει η Κτηνιατρική Ηλείας
Καμία ενημέρωση για το θέμα δεν έχει η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της ΠΕ Ηλείας, όπως δήλωσε στην «Πρωινή» η προϊσταμένη της υπηρεσίας, Μπέκη Σπυροπούλου. «Εμείς ως υπηρεσία μέσα από το Πρόγραμμα Εθνικού Ελέγχου Καταλοίπων διερευνούμε προϊόντα ζωικής προέλευσης (κρέας, γάλα κλπ) που προορίζονται για τη διατροφή και στο πλαίσιο αυτό στέλνουμε δείγματα στα κέντρα ελέγχου που λειτουργούν στην Αθήνα, την Τρίπολη, τις Σέρρες και αλλού. Σπανιότατα μπορεί να διαπιστωθεί κάτι ύποπτο», τόνισε χαρακτηριστικά η κα Σπυροπούλου, υπογραμμίζοντας ότι η περίπτωση που αναφέρεται για τα επιβαρυμένα αυγά δεν έχει αναφερθεί αρμοδίως προς την υπηρεσία της, προσθέτοντας:
«Πρέπει να γνωρίζουμε την προέλευση των αυγών που έχουν εξεταστεί. Είναι αυγά μικρών παραγωγών που διατίθενται στη λαϊκή αγορά; Αυτοί οι παραγωγοί πρέπει να διαθέτουν έναν ικανό αριθμό πτηνών, πάνω από 50, οπότε λαμβάνουν την ειδική σήμανση από εμάς και η δραστηριότητά τους είναι ελεγχόμενη από την υπηρεσία μας».
