Πραγματοποιήθηκε συνάντηση του Υφυπουργού Παιδείας Δημήτρη Μπαξεβανάκη με τον πρόεδρο της Ελληνικής Ζυθοποιίας Αταλάντης « ΕΖΑ» κ. Συριανό Αθανάσιο και τον Γενικό Διευθυντή του Ελληνογερμανικού Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου κ. Κελέμη.
Όπως τόνισε ο Υφυπουργός Παιδείας Δημήτρης Μπαξεβανάκης μετά την επιτυχή εισαγωγή του θεσμού της μαθητείας, το επόμενο βήμα που σχεδιάζει το Υπουργείο Παιδείας είναι να υλοποιήσει ένα νέο φιλόδοξο πρόγραμμα που σκοπό έχει την εξασφάλιση ακόμη μεγαλύτερων προοπτικών επαγγελματικής αποκατάστασης για τους αποφοίτους των ΕΠΑΛ, με εξειδίκευση σύμφωνα με τις ανάγκες ενός επαγγέλματος. Προβλέπεται απόκτηση περισσότερων δεξιοτήτων αλλά και συνέχιση της επαγγελματικής εκπαίδευσης, δηλαδή συνδυασμός θεωρητικής κατάρτισης και εξάσκησης.
Η Πιλοτική εφαρμογή αυτής της προσπάθειας σχεδιάζεται να γίνει στο ΕΠΑΛ Αταλάντης, στην ειδικότητα «Τεχνολογίας τροφίμων και ποτών», με εξειδίκευση στη ζυθοποιία. Το πρόγραμμα θα υλοποιηθεί σε συνεργασία με τη ζυθοποιία ΕΖΑ, στις εγκαταστάσεις της οποίας θα γίνει η εκπαίδευση των μελλοντικών ζυθοποιών.
Στη συνάντηση ο κ. Συριανός αναφέρθηκε στην ανάγκη στενής συνεργασίας μεταξύ του ΥΠΠΕΘ και των θεσμικών εκπροσώπων της επιχειρηματικής κοινότητας στην Ελλάδα, στην οποία οι δεύτεροι θα συνεισφέρουν με την περιγραφή των επαγγελματικών προσόντων που απαιτούνται για τον τομέα της δραστηριότητάς τους, αλλά και προσφέροντας τις εγκαταστάσεις τους, εξοπλισμό εργαστηρίων, αναλαμβάνοντας δαπάνες κλπ. Πρέπει να δουν, όπως τόνισε χαρακτηριστικά, και ως δική τους υπόθεση την επαγγελματική εκπαίδευση μετά τις βασικές σπουδές στο ΕΠΑΛ. Εξέφρασε την ελπίδα τόσο ο ΣΕΒ όσο και ο ΣΕΤΕ να ανταποκριθούν στην πρόκληση και πολλές επιχειρήσεις να ακολουθήσουν το παράδειγμα της ΕΖΑ.
Ο πρόεδρος του Ελληνογερμανικού Επιμελητηρίου δεσμεύτηκε να συνεισφέρει με τη μετάδοση της γνώσης και της πείρας της Γερμανίας στον τομέα της εκπαίδευσης ζυθοποιών είτε σχετικά με τα προγράμματα σπουδών είτε με την πρακτική εξάσκηση.
Από την πλευρά του ο κ. Μπαξεβανάκης επανέλαβε το μεγάλο ενδιαφέρον της κυβέρνησης να αναβαθμιστεί η επαγγελματική εκπαίδευση, πράγμα που επιβεβαιώθηκε και με την καθιέρωση της μαθητείας μετά την απόκτηση απολυτηρίου και πτυχίου του ΕΠΑΛ. Στην κατεύθυνση αυτή εντάσσεται και το ενδιαφέρον για καινοτόμα προγράμματα όπως αυτό που παρουσιάστηκε και διαβεβαίωσε ότι η πρόταση που κατατίθεται θα εξεταστεί με σοβαρότητα και θα υπάρξει πρωτοβουλία για τη δημιουργία του απαραίτητου πλαισίου για την οργάνωση παρόμοιων προγραμμάτων.
Το πρόγραμμα σχεδιάζεται να ξεκινήσει το σχολικό έτος 2018-19 με την πιλοτική εφαρμογή της μαθητείας στην ειδικότητα «Τεχνολογίας τροφίμων και ποτών» με εξειδίκευση στη ζυθοποιία. Συγχρόνως, θα εξεταστούν οι όροι για το επόμενο βήμα, την απόκτηση εργασιακής εμπειρίας και την ομαλή ένταξη των αποφοίτων στο συγκεκριμένο επάγγελμα.
